今回食べるのは2回目。見た目の良さで眼福を、食べては味覚の幸福を味あわせていただきました。コスパもいいと思います。

「のどぐろ」名前は知っていましたが、テレビのグルメ・釣り番組等で見るだけで、実際の魚体を見たことはなく、食べるのも初めて。スズキの仲間のようで､白身で上に薄い昆布が敷かれてあり、おお流石富山、柔らかな味わいで美味しくいただきました。少し小ぶりの容器で小腹がすいた時に食べるのに丁度よい量かなと思いました。