ほたるいかは、身が大きく、プリプリしていることで有名な、
富山県産にこだわっております。
肝の味もしっかりと味わっていただけるよう柔らかさを見極め
さっと煮込み、ふっくらとしたほたるいかの含め煮を贅沢に散らしたお弁当です。
竹の子やわらびなどの山菜と一緒に盛り付け、
富山の春らしい釜飯に仕立てました。
ほたるいかを召し上がっていただくと、
口の中いっぱいに富山の春が広がり、
食材と味わいの両方で季節を感じていただける一品です。
【販売期間について】
販売期間：2025年4月7日（月）～2025年5月27日（火）
商品お届け期間：2025年4月12日(土）～2025年6月1日（日）
【お届け不可地域について】
こちらの商品は航空便でのお届けが出来ませんのでご了承ください。
お届け不可地域：北海道/青森県/九州地方/沖縄県
＊ナマモノのため、お届け先様のご在宅をご確認のうえ、お届け日をご指定ください。
＊ご自宅お届け、贈り物問わず納品書等金額のわかるものは同送いたしません。
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■春を感じる季節限定弁当
【ほたるいか】
富山では、毎年3月1日にほたるいか漁が解禁され、春の訪れを告げてくれます。
「富山湾の神秘」と称されるその姿を見ることができる漁体験は、春の観光名所のひとつにもなっています。
岸から急に深くなる富山湾独特の地形により、他県ではできない定置網漁獲が可能となるため、身への傷を少なく、漁場から漁港までが近いため鮮度も抜群な富山のほたるいか。
【こだわりの出汁御飯】
多くのお弁当・うま煮を製造している源の「出汁」を使って炊いた出汁御飯は、
ほたるいかをはじめとした、具材の味を引き立てる立役者ではありますが、ご飯だけでも十分にお楽しみいただけます。
お弁当や、うま煮同様、こだわり抜いた醤油・みりんなどで味付けしております。
優しい味ながらも、旨味をしっかりと感じられる出汁御飯も、もちろん富山県産米です。
