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富山湾のほたるいかは”竜宮からの使者”といわれ、青白い光を放って群遊する様は、まさに神秘の美しさ。深海にすみ、春三月〜六月、産卵のために浮上してくる頃が漁期です。四月中・下旬にとれる姿のほどよいものを、鮮度を保つため釜揚げ後すぐに急速冷凍して使用いたします。鮮明な色つや、風味・肉質のよさが、煮込むほどにうま味を増し、全国に知られる珍味として人気を得ております。
商品コード：201070
販売価格：800円（税込）
配送種別：宅急便
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